会泽稀豆粉
如果说曲靖人喜爱的早点是蒸饵丝，那会泽人喜爱的早点便是稀豆粉了。 清早，热心的当地朋友就会叫你：“喂，走，吃稀豆粉去!”走在整洁的街道上，只见人行道边，屋檐下，到处是摆摊卖稀豆粉的小商和你来我往就餐的人群。大街小巷到处热气腾腾，弥漫着稀豆粉的香气。随便找一空凳，屁股还没有坐热，一碗碗稀豆粉就送上餐桌，灰底蓝花的土陶大碗装满了食物，上层是堆得尖尖的油条块，中层是灰黑色的荞丝，下面是稠乎乎的稀豆粉。食用时，先取一勺碎生姜，再取一勺糊辣子面以及花椒面等佐料撒入碗中，拌一下就开始品尝了。经过稀豆粉浸泡过的油条、荞丝，软软的，香香的，吃起来非常爽口，没一会功夫，一大碗稀豆粉就会被“消灭”得干干净净。“还要再来一碗?”卖稀豆粉的妇女在这个时候总是热心地问道，柔柔的会泽口音让人感到亲切。
大海草山黄焖羊
“黄焖羊肉”是清朝末代皇帝——爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴。羊肉富有营养，具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。《本草备要》中就有“人参补气，羊肉补形”的说法。宋代以来的历代封建皇宫都把羊肉列为宫廷膳食，尤其是清宫十分喜爱食羊肉，“黄焖羊肉”只是其中一种。它是用羊肉和手工粉条烹制，口味香酥，肥而不腻。
羊八碗
会泽羊八碗是云南省历史文化名城会泽的名特饮食，历史久远，成为地方不可多得的一份饮食瑰宝。走进会泽，一定要品尝品尝会泽羊八碗。羊八碗分别是：峰浪望月、万里蹄花、葱芫杂碎、四季水煮、红烧羊肉、香葱沫肉、黄焖羊肉、糊辣炒肝。会泽羊八碗以会泽丰富的民族文化为依托，选择优质的会泽黑山羊为主要原料，辅以其它佐料，通过“煎、蒸、炸、炖、焖、煮、溜、扣、炒”等烹饪技法精制而成，无论色泽还是香味都一应俱全，吸引了远远近近的客人，受到人们热烈欢迎。